Deine Feier

Geburtstagsfeiern richten wir so individuell aus, wie jedes Geburtstagskind selbst ist. Ob stilvolles Dinner, festliches Menü oder lockere Party.

Natürlich gibt es zahlreiche weitere Gelegenheiten, wie Klassentreffen, Jahrestage oder sonstige Feste, die wir gerne für Dich ausrichten. 

Für Deine Veranstaltung stehen Dir folgende Räumlichkeiten zur Verfügung: unser Kaminzimmer, der blaue Salon, ein kleiner und großer Saal inklusive Bühne und Technik mit einer Kapazität von 20 bis zu 200 Personen. 

Wir bieten Dir vielfältige Möglichkeiten, hier nur eine kleine Auswahl. Wünsche und Anregungen, die darüber hinausgehen werden gerne erfüllt. Für jedes Fest stimmen wir selbstverständlich eine individuelle Menüfolge mit Dir persönlich ab.

 

 

 

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Unsere Auswahl für ein Drei-Gang-Menü

 

Sekt und Orangensaft zum Empfang oder
Duckstein Bier 0,1,
Aperol mit Sekt und Rhabarbersaft

 

* Suppen *

Klare Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen und Fleischklößchen
Zucchini- oder Broccoli-Creme-Suppe, Geflügel-Creme-Suppe „ Margot“
 

* Vorspeisen *

Matjes Tatar auf knusprigem Schwarzbrot und Salatbeilage
Ger. Forellenfilet mit Meerrettich-Sahne auf grünem Blattsalat
Räucherlachs auf Kartoffelrösti, Meerrettich-Sahne auf Zitronenspalte und Salatbeilage
Gefüllter Hähnchenschenkel mit Cocktailsauce und Kartoffelplätzchen
Parma Schinken mit Melonen Schiffchen
 

* Hauptgang Fleisch * 

Div. Braten (Rind, Schwein, Kassler, Pute, Hirsch, Wildschwein)
Rinderrouladen oder -filetbraten
Schweinefiletbraten oder -medaillons
Steak-Platte: vom Rind, Schwein und Pute

* Hauptgang Gemüse * 

Rotkohl, Weißkohl, Blumenkohl, Wirsingkohl,
Broccoli, Romanesco, Bohnenbündchen, Gestopfte Bohnen
Rosenkohl, Spargel, Zucchinigemüse, Schwarzwurzeln
Mediterranes Gemüse (Tomaten, Paprika, Auberginen) 
 

* Kartoffelbeilagen * 

Salzkartoffeln, Kroketten, Bratkartoffeln und die dazu harmonierenden Saucen

* Dessert * 

Hausgemachte Eistorten
Eis mit heißen Kirschen / Himbeeren
Obstsalat der Saison
Verschiedene Mouse Variationen
Panna Cotta, Bayrische Creme
Joghurt Variationen

 

Zum Dessert bieten wir Kaffee am Tisch an.
Zur Nacht reichen wir eine Suppe nach Deinen Wünschen.

 

Im Preis enthalten sind:

Champagner-farbende Tischwäsche mit der Stoffserviette oder Servietten farblich abgestimmt auf Ihre Tischkarten.

Im Saal können wir große Tische zu je 8 Personen anbieten, oder Tischblöcke mit unterschiedlichen Personenzahlen oder U, E Form. Vom Saal geht man auf unsere schöne Terrasse, wo wir auch ein Grillbuffet anbieten können.

Auf Wunsch kümmern wir uns gerne um die Blumengestecke.

Wir hoffen, Dir mit dieser Aufstellung einen Überblick und eine angenehme Auswahl zu bieten. Selbstverständlich können Änderungen nach Deinen Wünschen berücksichtigt werden.

Wir beraten Dich gerne!

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