Herzlich willkommen

Wir freuen uns auf Dich

Leckere Speisen in tollem Ambiente

Unser Restaurant

Hotel Restaurant Utspann in Schafflund

Gastronomie und  Veranstaltungen

AKTUELLE INFORMATIONEN:

Hotel & Restaurant geöffnet. Bei schönem Wetter: Hofterrasse geöffnet. Weiterhin auch Abhol- und Lieferservice.

Das Utspann in Schafflund hat wieder Restaurant & Hotel für den Publikumsverkehr geöffnet - mit Auflagen & Hygieneplan:

  • Wir haben Montag bis Sonntag von 11:00 Uhr durchgehend bis mindestens 21:00 Uhr geöffnet. Wir passen uns der Nachfage unserer Gäste an und freuen auf Ihren Besuch.  
  • Unseren Abhol- & Lieferservice bieten wir auch zukünftig an: Die Gerichte können telefonisch bestellt und entweder bei uns abgeholt, oder gegen eine Pauschale von 1,50 Euro geliefert werden. Bestelltelefon: 0 46 39 - 9 50 50
  • Möchten Sie unser Restaurant persönlich besuchen? Wir freuen uns auf Sie und bitten um eine Reservierung unter Tel. 0 46 39 - 9 50 50.
  • Tragen Sie bitte beim Betreten unseres Hauses eine Gesichtsbedeckung, die Mund und Nase bedeckt. Diese Gesichtsbedeckung müssen Sie in unseren Räumen tragen, z. B. wenn Sie von Ihrem Tisch im Restaurant aufstehen, oder Ihr Hotelzimmer aufsuchen bzw. verlassen.
  • Für das Restaurant haben wir unseren großen Saal hergerichtet. Hier können wir die Tische mit einem großzügigen Abstand stellen und auch für eine gute Belüftung sorgen. Bei schönem Wetter öffnen wir unsere Hofterrasse.
  • Hotelreservierungen nehmen wir ab sofort unter Telefon 04639-95050 oder per Email entgegen. Die vorherige Reservierung ist obligatorisch und verbindlich zu vereinbaren.
  • Im Hotel füllen Sie wie gewohnt den Meldeschein aus; im Restaurant nehmen wir ebenfalls die Daten aller Gäste auf, um sie für den Fall eines Infektionsgeschehens für die Behörden vorzuhalten.
  • Aufgrund der weiterhin besonderen Situation kann sich unser Angebot kurzfristig ändern. Wir bitten Ihr Verständnis.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und werden Sie mit leckeren Speisen, hervorragendem Service und gepflegter Gastlichkeit willkommen heißen!


Herzliche Grüße sendet das Utspann-Team

Tagesgerichte & Sonderkarte "außer Haus"

Unsere Tagesgericht für € 7,90 bei Abholung, € 1,50 Aufpreis bei Lieferung

(je belieferter Haushalt):

  • Montag, 28.09.:
    Hausgemachte Frikadelle (1, 4, 9) mit Nudelsalat (1, 4, 9, 12)
  • Dienstag, 29.09.:
    Steckrüben-Kohlrabiauflauf mit Deichkäse (4), Sauce Choron (1, 4, 5, 7, 9) und Handewitter Salzkartoffeln (4)
  • Mittwoch, 30.09.:
    Rübenmus (1, 4, 5, 7, 9, 12) mit Speckstippe (4, 5, 17) und Kasslernacken (1, 4, 5, 7, 9, 12)
  • Donnerstag, 01.10.:
    Gebackene Hähnchenbrust (4, 9) mit gemischten Gemüse (4, 7) und Handewitter Salzkartoffeln (4)
  • Freitag, 02.10.:
    Gebratenes Seelachsfilet (2, 4, 9) mit Schnittlauch-Sahnesoße (4, 7, 9) , Möhrengemüse (4, 7) und Handewitter Salzkartoffeln (4)
  • Samstag, 03.10.:
    Schweineschnitzel überacken (1, 4, 9) mit Tomate und Mozzarella (4) und Kartoffelspalten
  • Sonntag, 04.10.:
    Matjesalat (1, 2, 4, 12) mit einer Ofenkartoffel, Blattsalat und hausgemachten Kräuterdressing (7, 12)

Herbstliche Rüben

  • Steckrüben-Süßkartoffelsuppe (7) - vegan - 
    mit Kokosnußmilch und hausgebackenem Baguette (9)
    € 4,90
    ... mit gewürfelten Kasslernacken (1, 4, 5, 7, 9 , 10, 12)
    € 5,80
  • Steckrüben-Röstgemüse (4, 7)
    mit Heubraten, Flensburger Dunkelbier Soße (5, 7, 9) und Handewitter Salzkartoffeln (4)
    € 12,90
  • Steckrübenmus (1, 4, 5, 7, 9, 12)
    mit gebratenem Zanderfilet (2, 4) und Thymian-Sahnesoße (4, 7, 9)
    € 13,90
  • Steckrübenmus (1, 4, 5, 7, 9, 12)
    mit Butterspeck-Stippe (4, 5, 12), Kasslernacken (1, 4, 5, 7, 9, 10, 12), Kochwurst (5, 12) und gegrillter Schweinebacke (4)
    € 14,90

Zusätzlich sind folgende Gerichte verfügbar:

  • Beilagensalat mit hausgemachtem Kräuterdressing (12)
    € 2,50 
  • Bruschetta: Tomaten-Zwiebel-Brunoise auf Knoblauchbaguette (9)
    €  5,50
  • Weizen-Wrap (9) gefüllt mit knackigen Salaten, hausgemachter Guacamole und Kichererbsen-Bällchen
    € 10,50
  • Weizen-Wrap (9) mit Salat & würzigem Thunfisch-Filling (2)
    € 10,50
  • Weizen-Wrap (9) mit Curry-Creme (1, 4),  Salaten und Hähnchen-Aiguillettes
    € 10,50
  • Salat-Variation der Saison mit hausgemachtem Kräuterdressing (12), mit Steinofenbaguette(9) und …
    ... frischen Früchten, Couscous (9) & Sonnenblumenkernen
    € 12,50
    ... Kichererbsen-Bällchen (9)
    € 12,50
    ... Hähnchen-Aiguillettes & Parmesanspänen (4)
    € 13,90
    ... ausgebackenen Garnelen (3) im Flensburger Bierteig (1, 9)
    € 16,50
  • Handewitter Ofenkartoffel mit Avocado-Quark-Velouté (4), knackiger Salatbeilage mit hausgemachtem Kräuterdressing (12) und …
    ... sautierten Pfifferlingen  
    € 12,50
    ... Hähnchen-Aiguilettes
    € 13,90
    ... Flusskrebsen (2)
    € 16,50
    ... gebratenen Garnelen (2)
    € 16,50    
  • Hausgemachte Backfisch-Beignets (1, 2, 4, 9) im Flensburger Bierteig an Salaten der Saison mit hausgemachtem Kräuterdressing (12), dazu Remouladen-Dip (4)
    € 13,50   
  • Hausgemachte Fischfrikadelle (1, 2, 9) mit süß-saurem Speck-Kartoffelsalat und Remoulade (1,4)
    € 14,50
  • Ragout Fin vom Husumer Weidekalb mit Ananas, Ingwer, Zwiebeln & Bärlauch in Kokosmilch, dazu Handewitter Lauch-Kartoffeln
    € 16,50
  • Schnitzel (1, 9) mit Handewitter Bratkartoffeln und …
    ...
    Tomaten-Lauchgemüse
    € 14,50
    ... geschmorten Pilzen & Zwiebeln
    € 15,50
  • Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu (1, 4, 9)
    € 6,50
      

Allergene & Informationen

An unseren Produkten sind die Allergene mit hochgestellten Zahlen in Klammern gekennzeichnet: 
1 = Eier, 2 = Fisch, 3 = Krebstiere, 4 = Milch, 5 = Sellerie, 6 = Sesamsamen, 7 = Schwefeldioxid und Sulfite, 8 = Erdnüsse, 9 = Glutenhaltiges Getreide, 10 = Lupine, 11 = Schalenfrüchte, 12 = Senf, 13 = Sojabohnen, 14 = Weichtiere.
Enthalten ist entweder das benannte Allergen, oder daraus gewonnene Erzeugnisse.

Kurze Auszeit mit Oldtimer

Angebot für 2 Personen:
2 Übernachtungen im Doppelzimmer
3-Gang Überraschungsmenü am 1. Abend
2x Frühstück (1x optional als Picknick)
1x Tagestour im Oldtimer nach Wahl
Vollkaskoversicherung (1000,00 SB inkl.)
Endreinigung inkl.
200km inkl., 350,00€ Barkaution
Oldtimer in Kooperation mit BlackboxClassics

€ 550,00 (Nebensaison)

Auszeit mit Oldtimer im Utspann Schafflund

1.  Tag
Genießen Sie nach Ihrem Check-in unseren idyllischen Garten mit angrenzendem See und
der Meyner Au. Oder spazieren Sie zur Schafflunder Wassermühle.
Am Abend erwartet Sie dann ein 3-Gang Überraschungsmenü.

2. Tag
Sie starten mit unserem ausgiebigen Frühstück, oder lassen sich einen
Picknickkorb für den Tag bestücken.
Nun geht es von Schafflund nach Wees zu dem von Ihnen gewählten Oldtimer. Die Mitarbeiter
von Blackbox Classics erwarten Sie und weisen Sie in Ihren Oldtimer ein.
Mit den Routenvorschlägen können Sie dann entweder Nord- oder Ostsee erkunden, oder
auf "freie Fahrt" gehen. An diesem Abend verpflegen Sie sich selbst.

3. Tag
Auch heute steht wieder unser ausgiebiges Frühstück für Sie zur Verfügung. Genießen Sie
den Vormittag noch einmal in unserem schönen Schafflund und stärken Sie sich eventuell
noch mit unserem Tagesgericht, bevor Sie die Heimreise antreten.

- VERANSTALTUNGEN & AKTUELLE ANGEBOTE -

Wochenend-nähkurs 05.-07.02.2021: „Entspannung nach Naht & Faden“: 

„Entspannung nach Naht & Faden“
Patchwork-Wochenend-Nähkurs im schönen Schleswig-Holstein zwischen Nord- und Ostsee

Kosten inklusive Übernachtung (2 Nächte) und Verpflegung (2x Frühstück inkl. Getränke, 2x Mittagessen inkl. Getränke)
Im Nähkurs wird ein Rag-Quilt oder ein Quilt mit Verschneidetechnik angeboten.
Geeignet für Anfänger und Fortgeschrittene.

Kurszeiten:
Freitag, 05.02.2021: 17-19 Uhr
Samstag, 06.02.2021: 10-17 Uhr (Pause für Mittagessen wird abgestimmt)
Sonntag, 07.02.2021: 10-17 Uhr (Pause für Mittagessen wird abgestimmt)

Es wäre wünschenswert, wenn eigene Nähmaschinen und vorhandenes Werkzeug wie Schneidematte, Rollschneider, Lineal usw. mitgebracht wird.

Nach Absprache mit Kursleiterin Agnes kann dieses aber auch vor Ort ausgeliehen oder erworben werden.
Erfahrungen im Umgang mit Nähmaschine, Lineal und Rollschneider sind hilfreich.

Material und Zubehör sind nicht in der Kursgebühr enthalten und können vor Ort in Agnes Quiltshop erworben werden.

Im Doppelzimmer zur Einzelnutzung: € 345,-
Im Doppelzimmer (1 Kursteilnehmer mit Partner): € 470,-
Im Doppelzimmer (2 Kursteilnehmer): € 600,-

Bei Kursausfall: Zahlung wird zurück erstattet.
Verbindliche Buchung durch Anzahlung von € 130,- je Kursteilnehmer.
Für die Übernachtungen gelten die Stornobedingungen unseres Hotels.

Anmeldung unter Telefon 04639-95050. Wir senden Ihnen eine Bestätigung per Email.

Feine Küche - für Dich zu Hause:

UTSPANN Ein Dressing - für Dich. Mich. Uns.
Hol Dir ein Stück Utspann nach Hause und probiere unser feines Salatdressing mit vielen Kräutern. Das Dressing füllen wir in unsere originellen Bügelflaschen. Sehr ergiebig - und sooo… lecker.

 

Inhalt: 200 ml

Preis: 3,50 Euro (zzgl. 1,50 Euro Pfand)

 

Bezeichnung: Salatdressing, "UTSPANN Ein Dressing"
Zutaten: Speiseöl, Zwiebeln, Zucker, SENF, Essig, Kräutermix, Würzmischung

Utspann Betriebs GmbH & Co. KG

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Anbieter: Google



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Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google


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Zweck: Wird verwendet, um die Anforderungsrate zu drosseln.
Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google


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Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google