Speisekarte Restaurant - aktuell zur Abholung & Lieferung
(€ 1,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt):
Hauptsächlich Fisch:
- Gebratene Schollenfilets (2, 4, 9) an Schmorgurken in Weißweinsoße (2, 4, 7, 9), dazu Handewitter Salzkartoffeln (4)
€ 15,90 - Utspann Pannfisch – Verschiedene Fischfilets (2,4,9) mit Dijon-Senfsauce (4, 5, 7, 9, 12), Handewitter Salzkartoffeln (4) und Gurkensalat (7, 12)
€ 16,90 - Scholle im Ganzen gebraten (2, 4, 9) mit gerösteten Speckwürfeln (5, 12), dazu bunter Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12), und Handewitter Salzkartoffeln (4)
19,90 €
Hauptsächlich Fleisch:
- Bunt gemischte Salat-Bowl mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12), Hähnchen-Schnitzel-Streifen (1, 4, 9) und frischen Früchten, dazu hausgebackenes Baguette (9)
13,50 € - Gebratene Hähnchenbrust (4, 9) mit Sauce Hollandaise (1, 4, 5, 7, 9) an Kirschtomaten-Babyspinat-Gemüse (7) mit Utspann-Dressing (7, 12), dazu Handewitter Bratkartoffeln (4, 5, 12)
16,50 € - Schweineschnitzel (1, 4, 9) mit Handewitter Bratkartoffeln (4, 5, 12), dazu bunter Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
16,50 € - Schweineschnitzel „Wiener Art“ (1, 4, 9) mit Kapern & Sardelle auf Zitrone (4, 5, 12), dazu Handewitter Bratkartoffeln (4, 5, 12) und bunter Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
16,90 € - Schweinefilet-Geschnetzeltes mit Champignons (4, 7, 9), Bandnudeln (9) und Beilagen-Salat mit hausgemachtem Dressing (7, 12)
17,30 € - Roastbeef “kalt“ in der Utspann-Senfkruste (12) gegart, dazu Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12) „nach altem Rezept“, Handewitter Bratkartoffeln (4, 5, 12) und Salatbeilage mit Utspann-Dressing (7, 12)
17,60 €
Hier kommen die Klassiker:
- Handewitter Bauernomelette (1, 4, 5, 12) mit Papenschinken und Gewürzgurke (7, 12)
10,50 € - Hausgemachtes Labskaus mit Rollmops (2, 7, 12), Spiegelei (1, 4), eingelegter Rote-Bete und Gewürzgurke (7, 12)
15,50 € - Hausgemachtes Sauerfleisch (7, 12) mit hausgemachter Remoulade (1, 2, 4, 7, 12), bunter Salatbeilage mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12) und Handewitter Bratkartoffeln (4, 5, 12)
15,90 € - Husumer Bullenleber (4, 9) gebraten mit Zwiebel-Apfelspalten (4, 7), Kartoffelpüree (4) und Beilagen-Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
16,90 €
Snacks:
- Räucherlachs (2) im Wrap (9) mit Sahne-Meerrettich (4), Blattsalat, Kirschtomaten, Paprika und hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12), dazu Gurkensalat (7)
8,90 € - Burger mit Schollenfilet (2, 4, 9), hausgemachter Remoulade (1, 2, 4, 7, 12), Gewürzgurke (7, 12), Zwiebelstreifen, Tomate, und Blattsalat
8,90 € - Burger mit gebratener Hähnchenbrust (4, 9), BBQ-Sauce (4, 5, 7, 9), geröstetem Bacon, gebratenen Zwiebelstreifen (4, 7), Tomate, Gurke und Blattsalat
8,90 € - Burger mit Schweine-Schnitzel (1, 4, 9), Sauce Hollandaise (1,4,5,9), Balsamico-Zwiebeln (4, 7, 9), Tomate, Gurke und Blattsalat
8,90 € - Currywurst mit hausgemachtem Curryketchup und Kartoffelspalten
8,90 € - Portion Kartoffelspalten
2,80 € - Portion Süßkartoffel-Pommes
3,50 €
Hinterher:
- Schaffi:
Der Likör mit der Wassermühle - "Einen Schaffi noch!"
3 Geschmacksrichtungen:
Maracuja (15% VOL)
Kräuter (32% VOL)
Pfefferminz (18% VOL)
Lakritz (20% VOL)
2 cl je
€ 2,50
Zum Mitnehmen:
- Unser hausgemachtes Kräuterdressing 200ml
vielseitig einsetzbar zu Rohkostsalat, Tomate-Mozarella, Räucherfisch, Bratenaufschnitt, Roastbeef, Kartoffelsalat, Nudelsalat, ...
in der unverkennbaren Bügelverschlussflasche
€ 3,50 (zzgl. Pfand € 1,50) - Gittis Orangenkuchen (vegan, glutenfrei) (11, 13) mit Kokos im Original Gugelhupf-Weckglas
€ 4,50
Vorweg:
- Hausgebackenes Brötchen (9) mit Knoblauch-Dip (1, 4, 12)
3,00 € - Vegan: Gemischter Beilagen-Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
3,80 € - Ziegenkäse im Speckmantel (1, 4, 5, 11, 12), glaciert mit Schafflunder Honig an Blattsalaten mit Utspann-Dressing (7, 12), dazu hausgebackenes Baguette (9)
7,40 € - Fischsuppe „Utspann“ (2, 3, 5, 7, 11, 12, 14) mit Pernod, Garnelen (2, 3, 4, 7, 9, 14) und Fischfilet-Streifen (2, 3, 4, 9, 14)
7,50 € - Große Portion Fischsuppe Utspann (2, 3, 5, 7, 11, 12, 14) mit hausgebackenem Baguette (9)
13,80 € - Vegan: Champignon-Bratling (6, 9, 12) mit Frühlings-Kräutern auf Salatbett mit Utspann-Dressing (7, 12)
7,60 € - Kaltes Roastbeef in der Senfkruste (12) gegart, dazu hausgemachte Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12), Salatbouquet (7, 12) und hausgebackenes Baguette (9)
7,90 €
Salat, vegane und vegetarische Gerichte:
- Vegan: Wrap mit Kichererbsen-Bällchen (5, 9), Babyspinat, Kirschtomaten, Paprika, Gurke und hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12), dazu Süßkartoffel-Pommes
8,90 € - Vegetarisch: Sellerieschnitzel (1, 4, 5, 9) mit Sauce Hollandaise (1, 4, 5, 7, 9), dazu sautiertes Gemüse (4, 7) und Röstkartoffeln
12,80 € - Vegan: Bunt gemischte Salat-Bowl mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12), Falafel (5, 9), frittierten Kichererbsen, und frischen Früchten, dazu hausgebackenes Baguette (9)
13,50 € - Vegan: Champignon-Bratlinge (6, 9, 12) mit Frühlings-Kräutern auf Kirschtomaten-Babyspinat-Gemüse (7) mit Utspann-Dressing (7, 12), dazu Röstkartoffeln
14,90 €
Kinderkarte :
- 1 Schnitzel (1, 4, 9) mit Handewitter Bratkartoffeln (4, 5, 12)
7,50 € - Hähnchenknuspertaler (1, 4, 9) mit Pommes
7,50 € - Paniertes Fischfilet (1, 2, 4, 9) mit Buttermöhrchen (4) und Handewitter Kartoffelpürree (4)
7,50 € - Vegan: Champignon-Bratling (6, 9, 12) auf Kirschtomaten-Babyspinat-Gemüse mit Utspann-Dressing (7,12), dazu Röstkartoffeln
7,50 €
Das Beste zum Schluss:
- Hausgemachte Erdbeer-Rhabarbergrütze (7, 9) mit Vanillesoße (4)
5,90 € - Gittis Gugelhupf Orangenkuchen (vegan) (11, 13) mit Kokos, dazu hausgemachte Erdbeer-Rhabarbergrütze (7,9)
5,90 € - Utspanns “Riesen-Rocher-Eiskugel“ (1, 4, 9, 11) mit hausgemachter Karamellsauce (4, 9)
7,90 €
Frühstücksangebote:
Bedingt durch die aktuellen Vorschriften bieten wir unsere Frühstücksvarianten nur für unsere Hausgäste und am Platz an (bitte unbedingt vorbestellen):
- Frühstückchen:
1 helles Brötchen (9), Butter (4), Marmelade, Edamer (4), Kaffee oder Tee satt
€ 5,50 - Vital-Start:
1 Körner-Brötchen (9), 2 Scheiben dunkles Brot (9), Butter (4), Frischkäse (4), Kochschinken, 1 gekochtes Ei (1), Müsli (2, 4, 8, 9, 11, 13) & Milch (4), 1 Glas Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
€ 12,50 - Langschläfer-Frühstück:
1 helles Brötchen (9), 1 dunkles Brötchen (9), Butter (4), 1 kleines Croissant (1, 4, 9), Marmelade, Brie (4), Rohschinken, Lachs (2) mit Meerrettich (4), 2 Rühreier (1), Obstsalat, 1 Glas Sekt oder Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
€ 15,00
Unsere Hotelgäste können sich auch ein individuelles Frühstück zusammenstellen. Sie erhalten bei Ihrer Reservierung/Ankunft einen Bogen zum Ankreuzen.
Tagesgerichte & Aktionen
WIR BIETEN IHNEN AUCH FAST ALLE GERICHTE UNSERER SPEISEKARTE ZUM MITNEHMEN
ODER IM LIEFERSERVICE AN (AUSNAHMEN SIND MARKIERT).
Tagesgerichte für € 7,90 (€ 1,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt):
- Montag, 03.05.:
Spare-Ribs (5) mit BBQ-Sauce (5, 7, 9) und Kartoffelspalten (4) - Dienstag, 04.05.:
Ofenkartoffel mit Avocadocreme, dazu Blattsalate mit hausgemachtem Kräuter-Dressing (7, 12). - Mittwoch, 05.05.:
Gebratene Hähnchenbrust (4, 9) mit Sauce Hollandaise (1, 4, 5, 9), Brokkoli (4) und Mandelbällchen (9, 11) - Donnerstag, 06.05.:
Hähnchen-Wrap (4, 7, 9, 12) mit buntem Salat, Tomate, Gurke und Kartoffel-Wedges - Freitag, 07.05.:
Tranchen vom Seelachs (2, 9) im Ausbackteig (7, 9) mit hausgemachter Remouladensoße (1, 2, 4, 7, 12), dazu marinierter Blattsalat (7, 12) - Samstag, 08.05.:
Rinder-Rouladen in eigener Soße (5, 7, 9, 12) mit Rotkohl (7, 9) und Handewitter Salzkartoffeln (4) - Sonntag, 09.05.:
Krustenbraten (12) vom Schwein mit Bratensoße (5, 7, 9), dazu Rosenkohl (4) und Kroketten (1, 9 - Und als Dessert-Empfehlung dazu:
FGeminzte Ananas mit Schokoladen-Gebäck (1, 4, 8, 9, 11)
€ 4,50
- oder -
Orangenkuchen (vegan & glutenfrei) (11, 13)
€ 4,50
Aktionen und saisonale Gerichte:
Hier kommen die Klassiker:
- Handewitter Bauernomelette (1, 4, 5, 12) mit Papenschinken und Gewürzgurke (7, 12)
10,50 € - Hausgemachtes Labskaus mit Rollmops (2, 7, 12), Spiegelei (1, 4), eingelegter Rote-Bete und Gewürzgurke (7, 12)
15,50 € - Hausgemachtes Sauerfleisch (7, 12) mit hausgemachter Remoulade (1, 2, 4, 7, 12), bunter Salatbeilage mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12) und Handewitter Bratkartoffeln (4, 5, 12)
15,90 € - Husumer Bullenleber (4, 9) gebraten mit Zwiebel-Apfelspalten (4, 7), Kartoffelpüree (4) und Beilagen-Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
16,90 €
Allergene & Informationen
An unseren Produkten sind die Allergene mit Zahlen in Klammern gekennzeichnet:
1 = Eier, 2 = Fisch, 3 = Krebstiere, 4 = Milch, 5 = Sellerie, 6 = Sesamsamen, 7 = Schwefeldioxid und Sulfite, 8 = Erdnüsse, 9 = Glutenhaltiges Getreide, 10 = Lupine, 11 = Schalenfrüchte, 12 = Senf, 13 = Sojabohnen, 14 = Weichtiere.
Enthalten ist entweder das benannte Allergen, oder daraus gewonnene Erzeugnisse.
