Mittags- & Speisekarte

Dein Restaurant

Leckere Speisen in tollem Ambiente

Kontakt aufnehmen

Hotel Restaurant Utspann in Schafflund

Gastronomie und  Veranstaltungen

Speisekarte Restaurant - aktuell zur Abholung & Lieferung

(€ 1,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt):

RESERVIERUNGSANFRAGE RESTAURANT

Hauptsächlich Fisch

  • Gebratenes Lachsfilet (2, 4, 9) mit Weißweinsoße (4, 7, 9), sautiertem Brokkoli-Kirschtomaten-Gemüse (4, 7) und Kräuterkartoffeln (4)
    17,70 €
  • Utspann Pannfisch –
    Verschiedene Fischfilets (2, 4, 9) mit Dijon-Senfsauce (4, 5, 7, 9, 12), und Salzkartoffeln (4), dazu gemischter Salat mit Utspann`s Kräuterdressing (7, 12)
    17,50 €
  • Scholle im Ganzen gebraten (2, 4, 9) mit gerösteten Speckwürfeln 5,12, dazu bunter Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12) und Salzkartoffeln (4)
    19,50 €

Hauptsächlich Fleisch

  • Currywurst mit hausgemachtem Curry-Ketchup (7) und Kartoffelspalten
    8,90 €
  • Bauernomelette (1, 4, 5, 12) mit Papenschinken und Gewürzgurke (7, 12)
    10,90 €
  • Hausgemachtes Labskaus mit Rollmops (2, 7, 12), Spiegelei (1, 4), eingelegter Rote-Bete und Gewürzgurke (7, 12)
    15,50 €
  • Hausgemachtes Sauerfleisch (7, 12) mit Remoulade „nach altem Rezept“ (1, 2, 4, 7, 12), Bratkartoffeln (4, 5, 12) und bunter Salatbeilage mit hausgemachtem
    Kräuterdressing (7, 12)
    15,90 €
  • Schweineschnitzel (1, 4, 9) mit Champignon-Rahmsoße (4, 7, 9), Bratkartoffeln (4, 5, 12) und buntem Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
    16,90 €
  • Husumer Bullenleber (4, 9) gebraten mit Zwiebel-Apfelspalten (4, 7), Kartoffelpüree (4) und Beilagen-Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
    16,90 €
  • Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse in Haferflocken-Panade (1, 4, 7, 9), dazu Sauce Choron (1, 4, 5, 7), sautiertes Gemüse (4, 7) und Kroketten (9)
    17,90 €
  • Roastbeef “kalt“ in der Utspann-Senfkruste (12) gegart, dazu Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12) „nach altem Rezept“, Bratkartoffeln (4, 5, 12) und Salatbeilage mit Utspann-
    Dressing (7, 12)
    17,90 €
  • Rumpsteak medium gebraten mit sautierten Champignons und Zwiebeln (4, 7), hausgemachter Kräuterbutter (4) und Bratkartoffeln (4, 5, 12)
    180g Rohgewicht 19,80 €
    250g Rohgewicht 25,90 €
    - Rumpsteak servieren wir ausschließlich im Haus

Hinterher

Zum Mitnehmen

  • Unser hausgemachtes Kräuterdressing 200ml
    vielseitig einsetzbar zu Rohkostsalat, Tomate-Mozarella, Räucherfisch, Bratenaufschnitt, Roastbeef, Kartoffelsalat, Nudelsalat, ...
    in der unverkennbaren Bügelverschlussflasche
    € 3,50 (zzgl. Pfand € 1,50)
  • Gittis Orangenkuchen (vegan, glutenfrei) (11, 13) mit Kokos im Original Gugelhupf-Weckglas
    € 4,50

Vorweg

  • Gemischter Beilagen-Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
    3,80 €
  • Kartoffelspalten mit dreierlei Dip (1, 2, 4, 7, 12)
    6,90 €
  • Fischsuppe „Utspann“ (2, 3, 5, 7, 11, 12, 14) mit Pernod, Garnelen (2, 3, 4, 7, 9, 14) und Fischfilet-Streifen (2, 3, 4, 9, 14)
    7,50 €
  • Kaltes Roastbeef in der Senfkruste (12) gegart, an Salatbouquet (7, 12), dazu Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12) „nach altem Rezept“ und hausgebackenes Baguette (9)
    7,90 €

Veggie

  • Bunt gemischte Salat-Bowl mit frischen Früchten, gerösteten Kernen (11) und hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12), dazu hausgebackenes Baguette (9)
    13,50 €
  • Fruchtiges Kokos-Gemüsecurry mit Kichererbsen (5, 7, 9, 11), und hausgebackenem Baguette (9)
    14,90 €

Kinderkarte

  • 1 Schnitzel (1, 4, 9) mit Bratkartoffeln (4, 5, 12)
    7,50 €
  • Hähnchen-Knuspertaler (1, 4, 9) mit Pommes
    7,50 €
  • Paniertes Fischfilet (1, 2, 4, 9) mit Buttermöhrchen (4) und Kartoffelpüree (4)
    7,90 €

Das Beste zum Schluss

  • Eisbecher nach eigener Auswahl: Vanille (1, 4), Schokolade (1, 4, 13), Erdbeere (1, 4) und hausgemachte Eiskreationen nach Saison
    Je Kugel 1,80 €
    Schlagsahne (4) 0,40 €
    - nur im Haus
  • Kinder-Eisbecher mit 2 Kugeln Eis (1, 4, 9, 13), Hippenwaffel (4, 9, 13), Schlagsahne (4) und bunten Streuseln
    4,00 €
    - nur im Haus
  • Utspanns “Riesen-Rocher-Eiskugel“ (1, 4, 9, 11) mit hausgemachter Karamellsauce (4, 9) und Früchten
    7,90 €

Frühstücksangebote

  • Frühstückchen:
    1 helles Brötchen (9), Butter (4), Marmelade, Edamer (4), Kaffee oder Tee satt
    € 5,50
  • Vital-Start:
    1 Körner-Brötchen (9), 2 Scheiben dunkles Brot (9), Butter (4), Frischkäse (4), Kochschinken, 1 gekochtes Ei (1), Müsli (2, 4, 8, 9, 11, 13) & Milch (4), 1 Glas Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
    € 12,50
  • Langschläfer-Frühstück:
    1 helles Brötchen (9), 1 dunkles Brötchen (9), Butter (4), 1 kleines Croissant (1, 4, 9), Marmelade, Brie (4), Rohschinken, Lachs (2) mit Meerrettich (4), 2 Rühreier (1), Obstsalat, 1 Glas Sekt oder Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
    € 15,00

Unsere Hotelgäste können sich auch ein individuelles Frühstück zusammenstellen. Sie erhalten bei Ihrer Reservierung/Ankunft einen Bogen zum Ankreuzen.

RESERVIERUNGSANFRAGE RESTAURANT

Saisonkarte

Vorweg

  • Matjesfilet (2, 4) mit Hausfrauensauce (1, 4, 12) und Salatbouquet mit Utspann`s Dressing (7, 12)
    7,50 €
  • Pulled Pork auf hausgebackenem Baguette (9) mit Coleslaw-Salat (1, 4, 12)
    6,50 €

Hauptsächlich

  • Gratinierte Avocado mit Paprika-Tomatendip und veganem Käse, Salat mit Kräuterdressing (7, 12) und Falafel (5, 9)
    16,90 €
  • Burger (9) mit gegrillter Zucchini, Paprika-Tomatendip, gebratenen Zwiebeln (7), Avocado, Tomate, Gurke und Blattsalat, dazu Süßkartoffel-Pommes
    16,90 €
  • Burger (9) mit gegrillter Zucchini, Paprika-Tomatendip, gebratenen Zwiebeln (7), Avocado, Tomate, Gurke und Blattsalat, dazu Süßkartoffel-Pommes
    16,90 €
  • Burger mit Schweine-Schnitzel (1, 4, 9), Sauce Hollandaise (1, 4, 5, 9), Balsamico-Zwiebeln (4, 7, 9), Tomate, Gurke und Blattsalat
    ​8,90 €
  • Große gemischte Salat-Bowl mit frischen Früchten, gerösteten Kernen (11), Utspann`s Kräuterdressing (7, 12) und hausgebackenem Baguette (9)
    13,50 €

    On Top:
    Kichererbsen-Bällchen (5, 9) 3,20 €
    Sautierte Champignons (4, 7) 2,90 €
    ½ Gratinierte Avocado mit Paprika-Tomatendip und veganem Käse 4,90 €
    Gebratene Hähnchenbruststreifen (9) 3,90 €
    Gebratene Rumpsteak-Streifen 9,40 €
    Backfisch am Spieß (2, 4, 7, 9) mit Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12) 4,90 €
SPEISEKARTE ANSEHEN

Fortsetzung: Hauptsächlich

  • Ofenkartoffel vom Grill mit Paprika-Tomatendip an gemischten Salat mit Utspann`s Kräuterdressing (7, 12)
    9,80 €

    On Top:
    Kichererbsen-Bällchen (5, 9) 3,20 €
    Sautierte Champignons (4, 7) 2,90 €
    ½ Gratinierte Avocado mit Paprika-Tomatendip und veganem Käse 4,90 €
    Hähnchenbrust-Streifen (9) 3,90 €
    Kleines Rumpsteak (180g Rohgewicht) medium gebraten 14,80 €
    Matjesfilets (2, 4) mit Hausfrauensoße (1, 4, 12) 7,00 €
    Backfisch am Spieß (2, 4, 7, 9) mit Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12) 4,90 €
    Kaltes Roastbeef in der Senfkruste (12) mit Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12) 5,40 €

  • “Nordisch Strammer Max“ – Matjesfilets (2, 4) auf gebuttertem, dunklen Brot (1, 4, 9) mit Spiegelei (1, 4), dazu Salat mit Utspann-Dressing (7, 12)
    15,90 €
  • Matjesfilets (2, 4) mit Hausfrauensoße (1, 4, 12), dazu gemischter Salat mit Kräuterdressing (7, 12) und Salzkartoffeln
    16,80 €
  • Sauer eingelegte Bratheringe (2, 7, 9, 12) mit Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12), gemischtem Salat mit Kräuterdressing (7, 12) und Bratkartoffeln (4, 5, 12)
    17,50 €
  • Pulled-Pork Burger (9) mit Salat, saurer Gurke (7, 12) und Tomate, dazu hausgemachter Coleslaw-Salat (1, 4, 12) und Kartoffelspalten
    16,90 €
  • Cordon Bleu vom Schwein (1, 4, 5, 9, 12) mit Sauce Choron (1, 4, 5, 7), sautierter Paprika (4, 7) und Bratkartoffeln (4, 5, 12)
    18,90 €
  • Gefülltes Schweinefilet mit Hirtenkäse und Spinat (4, 7, 9), Sauce Choron (1, 4, 5, 7), sautiertes Gemüse der Saison (4, 7) und Kroketten (9)
    19,80 €

Saison-Dessert

  • Obstsalat mit Himbeersorbet und Waffel (9)
    5,90 €
    - nur im Haus
  • Frische Erdbeeren mit Vanilleeis (1, 4), Schlagsahne (4) und Waffel (9)
    6,50 €
RESERVIERUNGSANFRAGE RESTAURANT

Mittagstisch & Aktionen

WIR BIETEN IHNEN AUCH FAST ALLE GERICHTE UNSERER SPEISEKARTE ZUM MITNEHMEN
ODER IM LIEFERSERVICE AN
 (AUSNAHMEN SIND MARKIERT).

Mittagstisch für € 7,90 (bis 14:00 Uhr, solange der Vorrat reicht; € 1,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt):

  • Montag, 26.07.:
    Strammer Max (4, 9) mit Schinken und Spiegelei (1)
  • Dienstag, 27.07.:
    Hähnchen-Ragout an Pfefferrahmsoße (4, 7, 9), dazu Reis (4)
  • Mittwoch, 28.07.:
    Champignon-Bratlinge (9) an buntem Lauchgemüse (7) mit lauwarmen Kartoffelsalat (7, 12)
  • Donnerstag, 29.07.:
    Geschmorte Rippchen mit BBQ-Soße (7, 9), gemischtem Salat (7, 12) und Kartoffelspalten
  • Freitag, 30.07.:
    Gebratenes Lachs-Duo (2, 4) mit Brokkoli (4, 7), dazu Bärlauch-Püree (4)
  • Samstag, 31.07.:
    Tranchen vom Rinderbraten (5, 7, 9) an Bratensoße (5, 7, 9) mit Blumenkohl (4, 7) und Salzkartoffeln (4)
  • Sonntag, 01.08.:
    Gebratene Schweinefiletspitzen (4) mit Sauce Hollandaise (1, 4, 5, 7), saisonalem Gemüse (4) und Kroketten (9)
  • Und als Dessert-Empfehlung dazu:
    Orangenkuchen (vegan & glutenfrei) (11, 13)
    € 4,50

Allergene & Informationen

An unseren Produkten sind die Allergene mit Zahlen in Klammern gekennzeichnet: 
1 = Eier, 2 = Fisch, 3 = Krebstiere, 4 = Milch, 5 = Sellerie, 6 = Sesamsamen, 7 = Schwefeldioxid und Sulfite, 8 = Erdnüsse, 9 = Glutenhaltiges Getreide, 10 = Lupine, 11 = Schalenfrüchte, 12 = Senf, 13 = Sojabohnen, 14 = Weichtiere.
Enthalten ist entweder das benannte Allergen, oder daraus gewonnene Erzeugnisse.

Kontaktieren Sie uns

Tischreservierungen und Bestellungen erbitten wir telefonisch.
Gerne beantworten wir alle anderen Anfragen auch per Email:

Jetzt Kontakt aufnehmen

Informationen zu Cookies


Notwendige Cookies


Diese Cookies sind wichtig, damit Besucher die Website durchsuchen und ihre Funktionen nutzen können. Keine dieser Informationen kann zur Identifizierung von Besuchern verwendet werden, da alle Daten anonymisiert sind.


Sitzung


Zweck: Zum Erinnern an unterschiedliche Besucherpräferenzen auf der Website.
Dauer: Für die Dauer der Browsersitzung.


Bevorzugte Sprache


Zweck: Um die Website in der vom Besucher bevorzugten Sprache bereitstellen zu können (wenn die Website mehrere Sprachen enthält).
Dauer: 1 Jahr.


Währung


Zweck: Um Preise in der Währung anzeigen zu können, die den Vorlieben des Besuchers entspricht.
Dauer: 30 Tage.


Google Recaptcha


Zweck: Um überprüfen zu können, ob der Besucher ein Mensch ist, und um die Menge an Spam aus Kontaktformularen zu begrenzen.
Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google



Cookies von Drittanbietern


Diese Cookies sammeln Informationen darüber, wie Besucher die Website nutzen, z. B. welche Seiten sie besucht haben und auf welche Links sie geklickt haben. Keine dieser Informationen kann zur Identifizierung von Besuchern verwendet werden, da alle Daten anonymisiert sind.


ga


Zweck: Registriert eine eindeutige ID, mit der statistische Daten darüber generiert werden, wie der Besucher die Website nutzt.
Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google


git


Zweck: Wird verwendet, um die Anforderungsrate zu drosseln.
Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google


gat


Zweck: Wird von Google Analytics verwendet, um die Anforderungsrate zu drosseln.
Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google