Speisekarte Restaurant
Auch die Lieferung ist möglich von Montag bs Freitag, jeweils bis 14 Uhr, € 2,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt.
Gerne bereiten wir Ihnen auch Speisen zur Abholung während unserer Öffnungszeiten zu. Lieferung/Abholung auch in Mehrwegverpackung möglich, Pfand: 20 Euro; alternativ können wir Ihre mitgebrachten Gefäße befüllen.
Vorweg
- VEGAN: Marinierte Blattsalate (12)
eingelegte Tomaten | Kräuter-Croutons (9)
€ 7,00 - Ziegenfrischkäse (4)
Honig | Rhabarber-Chutney | marinierte Blattsalate (12) | Schwarzbrot-Croutons (9)
€ 9,50 - Würziges Roastbeef „kalt“
Sauce Remoulade (1,2,12) | Steinofenbaguette (9)
€ 10,00
Salate
- VEGAN: Kleiner Salat | Hausdressing (12)
€ 4,00 - VEGAN: Großer Salat
saisonale Blattsalate | Toppings (6,11) | Hausdressing (12) | Steinofenbaguette (9)
€ 13,50
... zusätzlich Hähnchenbrust
€ 4,00
... zusätzlich Lachs-Bällchen
€ 4,50
Suppen
- VEGAN: Tomatensuppe | Rucola Pesto
€ 7,00 - Kartoffelcremesuppe (4) | Lachs-Bällchen (1,2,4,9)
€ 9,00
Burger & Beilagen
- VEGAN: Burger (9)
Kartoffel-Brokkoli-Patty (5) | Tomatensalsa | Salat und Gurken
€ 9,00 - Classic Beef (100g-Patty) Burger (9) von der James Farm
Cocktailsauce (1,7,12) | Grünzeug | Tomaten | Käse (4)
€ 9,00
... je zusätzlicher 100g-Patty
€ 4,00
... zusätzlicher Käse (4)
€ 0,50 - Gerne servieren wir zusätzlich Beilagen wie ...
Champignons und Zwiebel € 3,50
Bohnengemüse (4) € 4,00
Wurzelgemüse (4) € 4,00
Kohlrabi in Rahm (4) € 4,00
Pommes € 3,50
Bratkartoffeln mit Speck (7) und Zwiebel € 4,00
Kartoffelrösti (7) € 4,00
Hinterher
- Schaffi:
Der Likör mit der Wassermühle - "Einen Schaffi noch!"
5 Geschmacksrichtungen:
Maracuja (15% VOL)
Kräuter (32% VOL)
Pfefferminz (18% VOL)
Lakritz (20% VOL)
Citrone-Ingwer (20% VOL)
2 cl je
€ 3,00
Zum Mitbringen
- Vegan: Unser hausgemachtes Kräuterdressing 200ml
vielseitig einsetzbar zu Rohkostsalat, Tomate-Mozarella, Räucherfisch, Bratenaufschnitt, Roastbeef, Kartoffelsalat, Nudelsalat, ...
in der unverkennbaren Bügelverschlussflasche
€ 3,50 (zzgl. Pfand € 1,50) - Vegan: Hausgebackener Gewürzkuchen (13) im Gugelhupf-Weckglas. Glutenfrei & vegan! Saftiger Kuchen, gebacken im Weckglas. Das ideale Mitbringsel „Marke Utspann“!
€ 4,90
Kinderkarte :
- VEGAN: Bunte Möhren | Salzkartoffeln
€ 6,00 - Gebratenes Fischfilet (2, 9) | bunte Möhren (4) | Kartoffelpüree (4)
€ 9,00 - Hähnchenbrust gebraten | Pommes
€ 8,00 - 1 Schnitzel (1, 9) vom Susländer Landschwein | Bratkartoffeln (7)
€ 9,00 - Kinder-Eisbecher mit 2 Kugeln Eis (1, 4, 9, 13) | Hippenwaffel (4, 9, 13) | Schlagsahne (4) | bunte Streusel
€ 4,50
Vegan
- VEGAN: Marinierte Blattsalate (12)
eingelegte Tomaten | Kräuter-Croutons (9)
€ 7,00 - VEGAN: Kleiner Salat | Hausdressing (12)
€ 4,00 - VEGAN: Großer Salat
saisonale Blattsalate | Toppings (6,11) | Hausdressing (12) | Steinofenbaguette (9)
€ 13,50 - VEGAN: Tomatensuppe | Rucola Pesto
€ 7,00 - VEGAN: Rotes Dhal-Curry
marinierte Blattsalate (12) | Steinofenbaguette (9)
€ 14,00 - VEGAN: Geschmortes Gemüse
gestampfte Handewitter Kartoffeln | Kräuteröl |
marinierter Rucola (12) | Kartoffelchips
€ 15,00 - VEGAN: Penne Pasta (9)
würziger Spinat | eingelegte Tomaten
€ 14,50 - VEGAN: Burger (9)
Kartoffel-Brokkoli-Patty (5) | Tomatensalsa | Salat und Gurken
€ 9,00 - VEGANES KINDERGERICHT: Bunte Möhren | Salzkartoffeln
€ 6,00 - VEGANES DESSERT: Obstsalat | Himbeersorbet
€ 7,00
Klassiker
- Currywurst (7) von der James Farm
hausgemachte Sauce (7) | Pommes Frites
€ 9,50 - Roastbeef „kalt“
Remouladensauce (1,2,12) | Bratkartoffeln (7)
€ 18,00
Hauptsächlich Fisch
- Matjes „Glückstadt“
Matjesfilets (2,7) | Speckbohnen (7) | Salzkartoffeln
€ 17,00 - Pannfisch
Gebratener Kabeljau (2) | Senfsauce (4,12) | Beilagen-Salat (12) | Bratkartoffeln (7)
€ 20,50 - Gebratene Scholle (2,9) | Salzkartoffeln
€ 22,00
... zusätzlich gebratener Speck (7)
€ 2,00
... zusätzlich kleiner Salat | Hausdressing (12)
€ 4,00
Hauptsächlich Fleisch
- Sous-vide-gegarte Hähnchenbrust
Penne Pasta (9) | Spinatsauce (4) | eingelegte Tomaten | Grana Padano (4)
€ 18,00 - Schnitzel (1,9) vom Susländer Landschwein | Pommes Frites
€ 17,00
... zusätzlich Mayo (7,12) oder Ketchup (7)
€ 0,50
... zusätzlich kleiner Salat | Hausdressing (12)
€ 4,00 - Cordon Bleu (1,4,7,9) vom Susländer Landschwein | Pommes Frites
€ 19,00
... zusätzlich Mayo (7,12) oder Ketchup (7)
€ 0,50
... zusätzlich kleiner Salat | Hausdressing (12)
€ 4,00 - Geschmorte deutsche Kalbsbacke | Portweinjus (5,7,12) | Rahm-Kohlrabi 4 |
Kartoffelröstinchen (7)
€ 26,00 - Rumpsteak „medium“ von der norddeutschen Färse
Kräuterbutter (4) | Champignons | Zwiebeln | Bratkartoffeln (7)
€ 28,00
Dessert
- VEGAN: Obstsalat | Himbeersorbet
€ 7,00 - Friesen-Keks
Keks (1,4,9) | Vanilleeis (4) | Apfelkompott
€ 7,50 - Limoncello-Parfait (1,4,enthält Alkohol) | Himbeersauce
€ 7,50 - Gebackene Utspann-Kugel (1,4,9,10)
Vanilleeis | Mandelhülle | Beerenfrüchte (7) | Vanillesauce (4)
€ 10,00 - Käse-Auswahl (4) von der James Farm
Feigensenf (12) | Steinofenbaguette (9)
€ 9,00
Unsere Spargel-Leckereien:
Vorweg
- Cremige Spargelsuppe (4) | hausgemachte Fleischklößchen (1,5,9,12)
€ 6,90 - Gebackenes Spargel-Kochschinkenröllchen (1,9) | Rucola | marinierte Tomaten | Curry-Dip (4)
€ 9,50
Hauptsächlich
- VEGAN: Knackiger Salat
hausgemachtes Kräuter-Dressing (12) | grüner & weißer Spargel | frische Früchte | Steinofenbaguette (9)
€ 19,00 - VEGAN: Spargelpfanne „grün-weiß“
Geschmorter grüner & weißer Spargel | Gemüse | gestampfte Handewitter Kartoffeln | Beilagen-
Salat | Kräuter-Dressing (12)
€ 19,50 - Deutscher Spargel (4) | Sauce Hollandaise (4,5) | Salzkartoffeln (4)
€ 22,50 - Deutscher Spargel (4) | Koch- und Katenschinken | Sauce Hollandaise (4,5) | Salzkartoffeln (4)
€ 24,50 - Deutscher Spargel (4) | Piccata Milanese vom Kabeljau (1,2,4,9) | Sauce Hollandaise (4,5) | Salzkartoffeln (4)
€ 24,50 - Deutscher Spargel (4) | Rumpsteak "medium" | Sauce Hollandaise 4,5 | Kartoffelröstinchen
€ 29,50
Die süße Variante "für hinterher"
- Gebackener Spargel (1,9) | Himbeer-Couli | Vanilleeis (1,4)
€ 9,50
Frühstücksangebote
- Frühstückchen:
1 helles Kaiser-Brötchen (9), Butter (4), Marmelade, Gouda (4), Kaffee oder Tee satt
€ 6,00 - Vital-Start:
1 KRoggen-Brötchen (9), 2 Scheiben dunkles Brot (9), Butter (4), Kochschinken (5, 12), 1 gekochtes Ei (1), Apfelspalten, Müsli (4, 8, 9, 11, 13) & Milch (4), 1 Glas Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
€ 13,50 - Langschläfer-Frühstück:
1 helles Kaiser-Brötchen (9), 1 Roggen-Brötchen (9), Butter (4), 1 kleines Croissant (1, 4, 9), Marmelade, Brie (4), Rohschinken, Lachs (2) mit Meerrettich (4), 2 Rühreier (1), Obstsalat, 1 Glas Sekt oder Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
€ 16,50 - Neben den Frühstücksangeboten ist auch die individuelle Zusammenstellung möglich.
Allergene & Informationen
An unseren Produkten sind die Allergene mit Zahlen in Klammern gekennzeichnet:
1 = Eier, 2 = Fisch, 3 = Krebstiere, 4 = Milch, 5 = Sellerie, 6 = Sesamsamen, 7 = Schwefeldioxid und Sulfite, 8 = Erdnüsse, 9 = Glutenhaltiges Getreide, 10 = Lupine, 11 = Schalenfrüchte, 12 = Senf, 13 = Sojabohnen, 14 = Weichtiere.
Enthalten ist entweder das benannte Allergen, oder daraus gewonnene Erzeugnisse.
