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Hotel Restaurant Utspann in Schafflund

Gastronomie und  Veranstaltungen

Speisekarte Restaurant - aktuell zur Abholung & Lieferung

(€ 1,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt; Lieferservice bis 16 Uhr):

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Vorweg

  • VEGAN: Gemischter Beilagen-Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
    3,80 €
  • Karotten-Ingwer-Suppe (7) mit Fleischklößchen (1, 9) und gerösteten Weißbrotwürfeln (4, 9)
    5,50 €
  • Kartoffelspalten mit dreierlei Dip (1, 2, 4, 7, 12)
    6,90 €
  • Kaltes Roastbeef in der Senfkruste (12) gegart, an Salatbouquet (7, 12), dazu Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12) „nach altem Rezept“ und hausgebackenes Baguette (9)
    7,90 €

Hauptsächlich Fisch

  • Gebratenes Lachsfilet (2, 4, 9) mit Weißweinsoße (4, 7, 9), sautiertem Gemüse (4, 7) und Kräuterkartoffeln (4)
    17,70 €
  • Utspann Fischteller –
    Verschiedene Fischfilets (2, 4, 9) mit Dijon-Senfsauce (4, 5, 7, 9, 12), und Salzkartoffeln (4), dazu gemischter Salat mit Utspann`s Kräuterdressing (7, 12)
    17,50 €
  • Scholle im Ganzen gebraten (2, 4, 9) mit gerösteten Speckwürfeln 5,12, dazu bunter Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12) und Salzkartoffeln (4)
    19,50 €

Hauptsächlich Fleisch

  • Currywurst mit hausgemachtem Curry-Ketchup (7) und Kartoffelspalten
    8,90 €
  • Bauernomelette (1, 4, 5, 12) mit Papenschinken und Gewürzgurke (7, 12)
    10,90 €
  • Hausgemachtes Sauerfleisch (7, 12) mit Remoulade „nach altem Rezept“ (1, 2, 4, 7, 12), Bratkartoffeln (4, 5, 12) und bunter Salatbeilage mit hausgemachtem
    Kräuterdressing (7, 12)
    15,90 €
  • Schweineschnitzel (1, 4, 9) mit Champignon-Rahmsoße (4, 7, 9), Bratkartoffeln (4, 5, 12) und buntem Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
    16,90 €
  • Husumer Bullenleber (4, 9) gebraten mit Zwiebel-Apfelspalten (4, 7), Kartoffelpüree (4) und Beilagen-Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12)
    16,90 €
  • Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse in Haferflocken-Panade (1, 4, 7, 9), dazu Sauce Choron (1, 4, 5, 7), sautiertes Gemüse (4, 7) und Kroketten (9)
    17,90 €
  • Roastbeef “kalt“ in der Utspann-Senfkruste (12) gegart, dazu Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12) „nach altem Rezept“, Bratkartoffeln (4, 5, 12) und Salatbeilage mit Utspann-Dressing (7, 12)
    17,90 €
  • Cordon Bleu vom Schwein (1, 4, 5, 9, 12) mit Sauce Choron (1, 4, 5,7), Sahne-Gemüse (4, 7) und Bratkartoffeln (4, 5, 12)
    18,90 €
  • Rumpsteak medium gebraten mit sautierten Champignons und Zwiebeln (4, 7), hausgemachter Kräuterbutter (4) und Bratkartoffeln (4, 5, 12)
    180g Rohgewicht 19,80 €
    250g Rohgewicht 25,90 €
    - Rumpsteak servieren wir ausschließlich im Haus

Hinterher

Zum Mitbringen

  • Unser hausgemachtes Kräuterdressing 200ml
    vielseitig einsetzbar zu Rohkostsalat, Tomate-Mozarella, Räucherfisch, Bratenaufschnitt, Roastbeef, Kartoffelsalat, Nudelsalat, ...
    in der unverkennbaren Bügelverschlussflasche
    € 3,50 (zzgl. Pfand € 1,50)
SPEISEKARTE ANSEHEN

Veggie

  • VEGAN: Bunt gemischte Salat-Bowl mit frischen Früchten, gerösteten Kernen (11) und hausgemachtem Kräuterdressing (7, 12), dazu hausgebackenes Baguette (9)
    13,50 €
  • VEGAN: Fruchtiges Kokos-Gemüsecurry mit Kichererbsen (5, 7, 9, 11), und hausgebackenem Baguette (9)
    14,90 €

Snacks

  • VEGAN: Burger (9) mit gegrillter Hokkaido-Kürbis-Tranche, Paprika-Tomatendip, gebratenen Zwiebeln (7), 
    Tomate, Gurke und Blattsalat
    8,90 €
  • Backfisch-Burger (2, 4, 7, 9) mit Remouladensoße (1, 2, 4, 7, 12), Tomate, Gewürzgurke (7, 12) und Blattsalat
    8,90 €
  • Burger mit Hähnchen-Schnitzel (1, 4, 9) oder Schweine-Schnitzel (1, 4, 9), Sauce Hollandaise (1, 4, 5, 9), Balsamico-Zwiebeln (4, 7, 9), Tomate, Gurke und Blattsalat
    ​8,90 €

    Gerne servieren wir zusätzlich Beilagen wie ...
    Pommes 3,00 €
    Kartoffelspalten 2,80 €
    Bratkartoffeln (4, 5, 12) 3,80 €
    Süßkartoffel-Pommes 3,50 €


  • Große gemischte Salat-Bowl mit frischen Früchten, gerösteten Kernen (11), Utspann`s Kräuterdressing (7, 12) und hausgebackenem Baguette (9)
    13,50 €

    On Top:
    Gebratene Hähnchenbruststreifen (9) 3,90 €
    Gebratene Rumpsteak-Streifen 9,40 €
    Backfisch am Spieß (2, 4, 7, 9) mit Remouladensauce (1, 2, 4, 7, 12) 4,90 €

Das Beste zum Schluss

  • Eisbecher nach eigener Auswahl: Vanille (1, 4), Schokolade (1, 4, 13), Erdbeere (1, 4), Haselnuss (4, 11) und hausgemachte Eiskreationen nach Saison
    Je Kugel 1,80 €
    Schlagsahne (4) 0,40 €
    - nur im Haus
  • VEGAN: Obstsalat mit Himbeersorbet und Waffel (9)
    5,90 €
    - nur im Haus
  • Kleiner Pfannkuchen (1, 4, 13) mit Vanilleeis (1, 4), hausgemachter Karamellsoße (4, 9) und Haselnuss-Krokant (11)
    6,50 €
    - nur im Haus
  • Utspanns “Riesen-Rocher-Eiskugel“ (1, 4, 9, 11) mit hausgemachter Karamellsauce (4, 9) und Früchten
    7,90 €
    - nur im Haus

Frühstücksangebote

  • Frühstückchen:
    1 helles Brötchen (9), Butter (4), Marmelade, Edamer (4), Kaffee oder Tee satt
    € 5,50
  • Vital-Start:
    1 Körner-Brötchen (9), 2 Scheiben dunkles Brot (9), Butter (4), Frischkäse (4), Kochschinken, 1 gekochtes Ei (1), Müsli (2, 4, 8, 9, 11, 13) & Milch (4), 1 Glas Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
    € 12,50
  • Langschläfer-Frühstück:
    1 helles Brötchen (9), 1 dunkles Brötchen (9), Butter (4), 1 kleines Croissant (1, 4, 9), Marmelade, Brie (4), Rohschinken, Lachs (2) mit Meerrettich (4), 2 Rühreier (1), Obstsalat, 1 Glas Sekt oder Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
    € 15,00
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Mittagstisch & Aktionen

Mittagstisch für € 7,90
(Montag - Freitag, bis 14:00 Uhr, solange der Vorrat reicht;
€ 1,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt):

  • Montag, 18.10.:
    Hühnerfrikassee (4, 7, 9) mit Reis
  • Dienstag, 19.10.:
    Schweineschnitzel (9) mit Paprikasoße (4, 7, 9), Kräuterschmand (4, 7) und Kartoffelspalten (9)
  • Mittwoch, 20.10.:
    Rübenmus klassisch mit Kasseler und Kochwurst (4, 5, 7)
  • Donnerstag, 21.10.:
    Schweinebraten (5, 7) mit Bratensoße (5, 7, 9), Rotkohl (5, 9) und Salzkartoffeln (4)
  • Freitag, 22.10.:
    Matjes (2) mir Soße nach Hausfrauenart (4, 7), mit Salatbeilage (7, 12) und Bratkartoffeln (5, 12)

Allergene & Informationen

An unseren Produkten sind die Allergene mit Zahlen in Klammern gekennzeichnet: 
1 = Eier, 2 = Fisch, 3 = Krebstiere, 4 = Milch, 5 = Sellerie, 6 = Sesamsamen, 7 = Schwefeldioxid und Sulfite, 8 = Erdnüsse, 9 = Glutenhaltiges Getreide, 10 = Lupine, 11 = Schalenfrüchte, 12 = Senf, 13 = Sojabohnen, 14 = Weichtiere.
Enthalten ist entweder das benannte Allergen, oder daraus gewonnene Erzeugnisse.

Kontaktieren Sie uns

Tischreservierungen und Bestellungen erbitten wir telefonisch.
Gerne beantworten wir alle anderen Anfragen auch per Email:

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