Mittags- & Speisekarte

Dein Restaurant

Leckere Speisen in tollem Ambiente

Kontakt aufnehmen

Hotel Restaurant Utspann in Schafflund

Gastronomie und  Veranstaltungen

Speisekarte Restaurant

Auch die Lieferung ist möglich von Montag bs Freitag, jeweils bis 14 Uhr, € 2,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt.
Gerne bereiten wir Ihnen auch Speisen zur Abholung während unserer Öffnungszeiten zu.

RESERVIERUNGSANFRAGE RESTAURANT

Vorweg

  • Räucherlachs-Tatar (2, 12) auf Kartoffel-Rösti (7) mit Honig-Senf-Dill-Sauce (12)
    € 9,50
  • Gebackener Salzlaken-Käse (4) von der James Farm Hörup mit Feigen-Chutney (7) an marinierten Blattsalaten (12)
    € 12,00
  • Rinder-Pastrami (7) von der James Farm Hörup mit einer rauchigen Zwiebel-Senf-Creme (1, 7, 12) an marinierten Blattsalaten (12) und Steinofenbaguette (9)
    € 12,00

Salate

  • Vegan: Kleiner Salat mit Hausdressing (12)
    € 4,00
  • Vegan: Große Salat-Bowl mit saisonalen Blattsalaten, Toppings (6, 11) und Hausdressing (12) serviert mit Steinofenbaguette (9)
    € 13,50

    ...mit Hähnchenbrust
    € 4,00

Suppen

  • Vegan: Kürbissuppe (11) mit Kernöl und Kürbiskernen
    € 6,50
  • Beschwipste Fischsuppe (2, 3, 7, 14) mit Sahne (4) und einem Schuss Anis (Alkohol)
    € 9,50

Snacks (und Beilagen)

  • Currywurst (7) von der James Farm mit hausgemachter Sauce (7) und Pommes Frites
    € 9,50
  • Classic Beef Burger (9) von der James Farm
    Zwiebel-Senf-Majo (1, 12), Grünzeug, Tomaten und Käse (4)
    € 9,00
  • Doppel- Beef Burger (9) von der James Farm
    Zwiebel-Senf-Majo (1, 12), Grünzeug, Tomaten und Käse (4)
    € 13,50
  • Chicken Burger (9) mit Sous-Vide Hähnchenbrust
    Apfel-Chutney und Grünzeug
    € 9,00
  • Vegan: Burger (9) mit Gemüse-Patty (5)
    Tomatensalsa, Salat und Gurken
    € 9,00

  • Gerne servieren wir zusätzlich Beilagen wie ...
    Pommes
    € 3,50
    Bratkartoffeln mit Speck (7) und Zwiebel
    € 4,00
    Kartoffelrösti (7)
    € 4,00
    Bohnengemüse (4)
    € 4,00
    Wurzelgemüse (4)
    € 4,00
    Champignons und Zwiebel
    € 3,50
    Kartoffel-Sellerie-Stampf (4)
    € 4,00

Hinterher

Zum Mitbringen

  • Vegan: Unser hausgemachtes Kräuterdressing 200ml
    vielseitig einsetzbar zu Rohkostsalat, Tomate-Mozarella, Räucherfisch, Bratenaufschnitt, Roastbeef, Kartoffelsalat, Nudelsalat, ...
    in der unverkennbaren Bügelverschlussflasche
    € 3,50 (zzgl. Pfand € 1,50)
  • Vegan: Hausgebackener Gewürzkuchen (13) im Gugelhupf-Weckglas. Glutenfrei & vegan! Saftiger Kuchen, gebacken im Weckglas. Das ideale Mitbringsel „Marke Utspann“!
    € 4,90
SPEISEKARTE ANSEHEN RESERVIERUNGSANFRAGE RESTAURANT

Vegan

  • Vegan: Gewürz Bulgur (9, 12) mit gegrilltem Gemüse und marinierten Blattsalaten (12)
    € 15,00
  • Vegan: Champignon-Gemüse Bowl mit Kartoffel-Rösti (7)
    € 14,50

Hauptsächlich Fisch

  • Gebratene Scholle (2, 4, 9) mit Salzkartoffeln (4)
    € 22,00
    ...mit gebratenem Speck (7)
    € 24,00
    ...mediterran mit Oliven und getrockneten Tomaten (7)
    € 24,00
  • Gebratener Kabeljau (2, 4, 9) mit Senfsauce (4,12) auf Bohnengemüse (4) und Bratkartoffeln (7)
    € 20,50
  • Nordisch Tapas
    Zweierlei Matjes (2), Räucherlachs-Tatar (2, 12) an marinierten Blattsalaten (12) mit Bratkartoffeln (7)
    € 17,00

Hauptsächlich Fleisch

  • Sous-Vide gegarte Maishähnchenbrust auf Ratatouille-Gemüse und Kartoffel-Röstinchen (7)
    € 18,00
  • Schnitzel Wiener Art (1, 9) vom Susländer Landschwein mit Pommes Frites
    € 17,00
  • Geschmortes Rindfleisch (5) von der James Farm mit Portweinjus (5, 9) auf Wurzelgemüse (4) und Kartoffel-Sellerie-Stampf (4)
    € 24,00
  • Rumpsteak (220g Rohgewicht) von der Norddeutschen Färse mit Kräuterbutter (4), Champignons und Zwiebeln, serviert mit Bratkartoffeln (7)
    € 28,00

Dessert

  • Friesen-Türmchen mit Keks (1, 4, 9) Vanilleeis (4) und Zwetschgen-Ragout
    € 7,50
  • Tonkabohnen-Parfait (1, 4, Alkohol) auf Gewürzkirschen
    € 7,00
  • Vegan: Schokoladen-Brownie mit Nüssen (9, 10, 11, 13) und Himbeersorbet
    € 8.00
  • Käse-Auswahl (4) von der James Farm mit Feigen-Chutney und Steinofenbaguette (9)
    € 10,00

Kinderkarte :

  • Vegan: Bunte Möhren mit Salzkartoffeln
    € 6,00
  • Gebratenes Fischfilet (2, 9) mit bunten Möhren (4) und Kartoffelpüree (4)
    € 9,00
  • Hähnchenbrust gebraten mit Pommes
    € 8,00
  • 1 Schnitzel (1, 9) vom Susländer Landschwein mit Bratkartoffeln (7)
    € 9,00
  • Kinder-Eisbecher mit 2 Kugeln Eis (1, 4, 9, 13), Hippenwaffel (4, 9, 13),  Schlagsahne (4) und bunten Streuseln
    € 4,50

Frühstücksangebote

  • Frühstückchen:
    1 helles Kaiser-Brötchen (9), Butter (4), Marmelade, Gouda (4), Kaffee oder Tee satt
    € 6,00
  • Vital-Start:
    1 KRoggen-Brötchen (9), 2 Scheiben dunkles Brot (9), Butter (4), Kochschinken (5, 12), 1 gekochtes Ei (1), Apfelspalten, Müsli (4, 8, 9, 11, 13) & Milch (4), 1 Glas Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
    € 13,50
  • Langschläfer-Frühstück:
    1 helles Kaiser-Brötchen (9), 1 Roggen-Brötchen (9), Butter (4), 1 kleines Croissant (1, 4, 9), Marmelade, Brie (4), Rohschinken, Lachs (2) mit Meerrettich (4), 2 Rühreier (1), Obstsalat, 1 Glas Sekt oder Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
    € 16,50
  • Neben den Frühstücksangeboten ist auch die individuelle Zusammenstellung möglich.
FRÜHSTÜCK VORBESTELLEN (BIS 20 UHR VORTAG) RESERVIERUNGSANFRAGE RESTAURANT

Mittagstisch & Aktionen

Mittagstisch für € 9,50
(Montag - Freitag, bis 14:00 Uhr, außer Feiertage, solange der Vorrat reicht;
€ 2,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt):

  • Montag, 28.11.:
    Geschmorte "Dicke Rippe" mit Erbsen und Wurzeln, Salzkartoffeln (4, 7)
  • Dienstag, 29.11.:
    Putengulasch mit Apfelrotkohl und Semmelknödel (7, 9)
  • Mittwoch, 30.11.:
    Schnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln und Salatbeilage (1, 7, 9, 12)
  • Donnerstag, 01.12.:
    Gemüsefrikadellen mit Kichererbsen, Tomatensoße und Reis (1, 7)
  • Freitag, 02.12.:
    Fischfilet im Backteig mit Remoulade und gebackene Kartoffeln, Salatbeilage (1, 2, 9, 12)

DIE KÜCHE EMPFIEHLT

  • Grünkohl mit Kassler, Kochwurst und Backe, dazu Bratkartoffeln und Senf (7, 12)  € 15,90

Allergene & Informationen

An unseren Produkten sind die Allergene mit Zahlen in Klammern gekennzeichnet: 
1 = Eier, 2 = Fisch, 3 = Krebstiere, 4 = Milch, 5 = Sellerie, 6 = Sesamsamen, 7 = Schwefeldioxid und Sulfite, 8 = Erdnüsse, 9 = Glutenhaltiges Getreide, 10 = Lupine, 11 = Schalenfrüchte, 12 = Senf, 13 = Sojabohnen, 14 = Weichtiere.
Enthalten ist entweder das benannte Allergen, oder daraus gewonnene Erzeugnisse.

Kontaktieren Sie uns

Tischreservierungen und Bestellungen erbitten wir telefonisch.
Gerne beantworten wir alle anderen Anfragen auch per Email:

Jetzt Kontakt aufnehmen

Informationen zu Cookies


Notwendige Cookies


Diese Cookies sind wichtig, damit Besucher die Website durchsuchen und ihre Funktionen nutzen können. Keine dieser Informationen kann zur Identifizierung von Besuchern verwendet werden, da alle Daten anonymisiert sind.


Sitzung


Zweck: Zum Erinnern an unterschiedliche Besucherpräferenzen auf der Website.
Dauer: Für die Dauer der Browsersitzung.


Bevorzugte Sprache


Zweck: Um die Website in der vom Besucher bevorzugten Sprache bereitstellen zu können (wenn die Website mehrere Sprachen enthält).
Dauer: 1 Jahr.


Währung


Zweck: Um Preise in der Währung anzeigen zu können, die den Vorlieben des Besuchers entspricht.
Dauer: 30 Tage.


Google Recaptcha


Zweck: Um überprüfen zu können, ob der Besucher ein Mensch ist, und um die Menge an Spam aus Kontaktformularen zu begrenzen.
Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google



Cookies von Drittanbietern


Diese Cookies sammeln Informationen darüber, wie Besucher die Website nutzen, z. B. welche Seiten sie besucht haben und auf welche Links sie geklickt haben. Keine dieser Informationen kann zur Identifizierung von Besuchern verwendet werden, da alle Daten anonymisiert sind.


ga


Zweck: Registriert eine eindeutige ID, mit der statistische Daten darüber generiert werden, wie der Besucher die Website nutzt.
Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google


git


Zweck: Wird verwendet, um die Anforderungsrate zu drosseln.
Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google


gat


Zweck: Wird von Google Analytics verwendet, um die Anforderungsrate zu drosseln.
Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google