Mittags- & Speisekarte

Dein Restaurant

Leckere Speisen in tollem Ambiente

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Hotel Restaurant Utspann in Schafflund

Gastronomie und  Veranstaltungen

Speisekarte Restaurant

Auch die Lieferung ist möglich von Montag bs Freitag, jeweils bis 14 Uhr, € 2,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt.
Gerne bereiten wir Ihnen auch Speisen zur Abholung während unserer Öffnungszeiten zu. Lieferung/Abholung auch in Mehrwegverpackung möglich, Pfand: 20 Euro; alternativ können wir Ihre mitgebrachten Gefäße befüllen.

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Vorweg

  • Räucherlachs-Tatar (2, 12) auf Kartoffel-Rösti (7) mit Honig-Senf-Dill-Sauce (12)
    € 9,50
  • Gebackener Salzlaken-Käse (4) von der James Farm Hörup mit Feigen-Chutney (7) an marinierten Blattsalaten (12)
    € 12,00
  • Rinder-Pastrami (7) von der James Farm Hörup mit einer rauchigen Zwiebel-Senf-Creme (1, 7, 12) an marinierten Blattsalaten (12) und Steinofenbaguette (9)
    € 12,00

Salate

  • Vegan: Kleiner Salat mit Hausdressing (12)
    € 4,00
  • Vegan: Große Salat-Bowl mit saisonalen Blattsalaten, Toppings (6, 11) und Hausdressing (12) serviert mit Steinofenbaguette (9)
    € 13,50

    ...mit Hähnchenbrust
    € 4,00

Suppen

  • Vegan: Kürbissuppe (11) mit Kernöl und Kürbiskernen
    € 6,50
  • Beschwipste Fischsuppe (2, 3, 7, 14) mit Sahne (4) und einem Schuss Anis (Alkohol)
    € 9,50

Snacks (und Beilagen)

  • Currywurst (7) von der James Farm mit hausgemachter Sauce (7) und Pommes Frites
    € 9,50
  • Classic Beef Burger (9) von der James Farm
    Zwiebel-Senf-Majo (1, 12), Grünzeug, Tomaten und Käse (4)
    € 9,00
  • Doppel- Beef Burger (9) von der James Farm
    Zwiebel-Senf-Majo (1, 12), Grünzeug, Tomaten und Käse (4)
    € 13,50
  • Chicken Burger (9) mit Sous-Vide Hähnchenbrust
    Apfel-Chutney und Grünzeug
    € 9,00
  • Vegan: Burger (9) mit Gemüse-Patty (5)
    Tomatensalsa, Salat und Gurken
    € 9,00

  • Gerne servieren wir zusätzlich Beilagen wie ...
    Pommes
    € 3,50
    Bratkartoffeln mit Speck (7) und Zwiebel
    € 4,00
    Kartoffelrösti (7)
    € 4,00
    Bohnengemüse (4)
    € 4,00
    Wurzelgemüse (4)
    € 4,00
    Champignons und Zwiebel
    € 3,50
    Kartoffel-Sellerie-Stampf (4)
    € 4,00

Hinterher

Zum Mitbringen

  • Vegan: Unser hausgemachtes Kräuterdressing 200ml
    vielseitig einsetzbar zu Rohkostsalat, Tomate-Mozarella, Räucherfisch, Bratenaufschnitt, Roastbeef, Kartoffelsalat, Nudelsalat, ...
    in der unverkennbaren Bügelverschlussflasche
    € 3,50 (zzgl. Pfand € 1,50)
  • Vegan: Hausgebackener Gewürzkuchen (13) im Gugelhupf-Weckglas. Glutenfrei & vegan! Saftiger Kuchen, gebacken im Weckglas. Das ideale Mitbringsel „Marke Utspann“!
    € 4,90
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Vegan

  • Vegan: Gewürz Bulgur (9, 12) mit gegrilltem Gemüse und marinierten Blattsalaten (12)
    € 15,00
  • Vegan: Champignon-Gemüse Bowl mit Kartoffel-Rösti (7)
    € 14,50

Hauptsächlich Fisch

  • Gebratene Scholle (2, 4, 9) mit Salzkartoffeln (4)
    € 22,00
    ...mit gebratenem Speck (7)
    € 24,00
    ...mediterran mit Oliven und getrockneten Tomaten (7)
    € 24,00
  • Gebratener Kabeljau (2, 4, 9) mit Senfsauce (4,12) auf Bohnengemüse (4) und Bratkartoffeln (7)
    € 20,50
  • Nordisch Tapas
    Zweierlei Matjes (2), Räucherlachs-Tatar (2, 12) an marinierten Blattsalaten (12) mit Bratkartoffeln (7)
    € 17,00

Hauptsächlich Fleisch

  • Sous-Vide gegarte Maishähnchenbrust auf Ratatouille-Gemüse und Kartoffel-Röstinchen (7)
    € 18,00
  • Schnitzel Wiener Art (1, 9) vom Susländer Landschwein mit Pommes Frites
    € 17,00
  • Geschmortes Rindfleisch (5) von der James Farm mit Portweinjus (5, 9) auf Wurzelgemüse (4) und Kartoffel-Sellerie-Stampf (4)
    € 24,00
  • Rumpsteak (220g Rohgewicht) von der Norddeutschen Färse mit Kräuterbutter (4), Champignons und Zwiebeln, serviert mit Bratkartoffeln (7)
    € 28,00

Dessert

  • Friesen-Türmchen mit Keks (1, 4, 9) Vanilleeis (4) und Zwetschgen-Ragout
    € 7,50
  • Tonkabohnen-Parfait (1, 4, Alkohol) auf Gewürzkirschen
    € 7,00
  • Vegan: Schokoladen-Brownie mit Nüssen (9, 10, 11, 13) und Himbeersorbet
    € 8.00
  • Käse-Auswahl (4) von der James Farm mit Feigen-Chutney und Steinofenbaguette (9)
    € 10,00

Kinderkarte :

  • Vegan: Bunte Möhren mit Salzkartoffeln
    € 6,00
  • Gebratenes Fischfilet (2, 9) mit bunten Möhren (4) und Kartoffelpüree (4)
    € 9,00
  • Hähnchenbrust gebraten mit Pommes
    € 8,00
  • 1 Schnitzel (1, 9) vom Susländer Landschwein mit Bratkartoffeln (7)
    € 9,00
  • Kinder-Eisbecher mit 2 Kugeln Eis (1, 4, 9, 13), Hippenwaffel (4, 9, 13),  Schlagsahne (4) und bunten Streuseln
    € 4,50

Frühstücksangebote

  • Frühstückchen:
    1 helles Kaiser-Brötchen (9), Butter (4), Marmelade, Gouda (4), Kaffee oder Tee satt
    € 6,00
  • Vital-Start:
    1 KRoggen-Brötchen (9), 2 Scheiben dunkles Brot (9), Butter (4), Kochschinken (5, 12), 1 gekochtes Ei (1), Apfelspalten, Müsli (4, 8, 9, 11, 13) & Milch (4), 1 Glas Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
    € 13,50
  • Langschläfer-Frühstück:
    1 helles Kaiser-Brötchen (9), 1 Roggen-Brötchen (9), Butter (4), 1 kleines Croissant (1, 4, 9), Marmelade, Brie (4), Rohschinken, Lachs (2) mit Meerrettich (4), 2 Rühreier (1), Obstsalat, 1 Glas Sekt oder Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
    € 16,50
  • Neben den Frühstücksangeboten ist auch die individuelle Zusammenstellung möglich.
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Mittagstisch & Aktionen

Allergene & Informationen

An unseren Produkten sind die Allergene mit Zahlen in Klammern gekennzeichnet: 
1 = Eier, 2 = Fisch, 3 = Krebstiere, 4 = Milch, 5 = Sellerie, 6 = Sesamsamen, 7 = Schwefeldioxid und Sulfite, 8 = Erdnüsse, 9 = Glutenhaltiges Getreide, 10 = Lupine, 11 = Schalenfrüchte, 12 = Senf, 13 = Sojabohnen, 14 = Weichtiere.
Enthalten ist entweder das benannte Allergen, oder daraus gewonnene Erzeugnisse.

Kontaktieren Sie uns

Tischreservierungen und Bestellungen erbitten wir telefonisch.
Gerne beantworten wir alle anderen Anfragen auch per Email:

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