Mittags- & Speisekarte

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Hotel Restaurant Utspann in Schafflund

Gastronomie und  Veranstaltungen

Speisekarte Restaurant

Auch die Lieferung ist möglich von Montag bs Freitag, jeweils bis 14 Uhr, € 2,50 Aufpreis bei Lieferung je belieferten Haushalt.
Gerne bereiten wir Ihnen auch Speisen zur Abholung während unserer Öffnungszeiten zu. Lieferung/Abholung auch in Mehrwegverpackung möglich, Pfand: 20 Euro; alternativ können wir Ihre mitgebrachten Gefäße befüllen.

RESERVIERUNGSANFRAGE RESTAURANT

Vorweg

  • VEGAN: Marinierte Blattsalate (12)
    eingelegte Tomaten | Kräuter-Croutons (9)
    € 7,00
  • Ziegenfrischkäse (4)
    Honig | Rhabarber-Chutney | marinierte Blattsalate (12) | Schwarzbrot-Croutons (9)
    € 9,50
  • Würziges Roastbeef „kalt“
    Sauce Remoulade (1,2,12) | Steinofenbaguette (9)
    € 10,00

Salate

  • VEGAN: Kleiner Salat | Hausdressing (12)
    € 4,00
  • VEGAN: Großer Salat
    saisonale Blattsalate | Toppings (6,11) | Hausdressing (12) | Steinofenbaguette (9)
    € 13,50

    ... zusätzlich Hähnchenbrust
    € 4,00
    ... zusätzlich Lachs-Bällchen
    € 4,50

Suppen

  • VEGAN: Tomatensuppe | Rucola Pesto
    € 7,00
  • Kartoffelcremesuppe (4) | Lachs-Bällchen (1,2,4,9)
    € 9,00

Burger & Beilagen

  • VEGAN: Burger (9)
    Kartoffel-Brokkoli-Patty (5) | Tomatensalsa | Salat und Gurken
    € 9,00
  • Classic Beef (100g-Patty) Burger (9) von der James Farm
    Cocktailsauce (1,7,12) | Grünzeug | Tomaten | Käse (4)
    € 9,00

    ... je zusätzlicher 100g-Patty
    € 4,00
    ... zusätzlicher Käse (4)
    € 0,50

  • Gerne servieren wir zusätzlich Beilagen wie ...
    Champignons und Zwiebel € 3,50
    Bohnengemüse (4) € 4,00
    Wurzelgemüse (4) € 4,00
    Kohlrabi in Rahm (4) € 4,00
    Pommes € 3,50
    Bratkartoffeln mit Speck (7) und Zwiebel € 4,00
    Kartoffelrösti (7) € 4,00

Hinterher

Zum Mitbringen

  • Vegan: Unser hausgemachtes Kräuterdressing 200ml
    vielseitig einsetzbar zu Rohkostsalat, Tomate-Mozarella, Räucherfisch, Bratenaufschnitt, Roastbeef, Kartoffelsalat, Nudelsalat, ...
    in der unverkennbaren Bügelverschlussflasche
    € 3,50 (zzgl. Pfand € 1,50)
  • Vegan: Hausgebackener Gewürzkuchen (13) im Gugelhupf-Weckglas. Glutenfrei & vegan! Saftiger Kuchen, gebacken im Weckglas. Das ideale Mitbringsel „Marke Utspann“!
    € 4,90

Kinderkarte :

  • VEGAN: Bunte Möhren | Salzkartoffeln
    € 6,00
  • Gebratenes Fischfilet (2, 9) | bunte Möhren (4) | Kartoffelpüree (4)
    € 9,00
  • Hähnchenbrust gebraten | Pommes
    € 8,00
  • 1 Schnitzel (1, 9) vom Susländer Landschwein  | Bratkartoffeln (7)
    € 9,00
  • Kinder-Eisbecher mit 2 Kugeln Eis (1, 4, 9, 13) | Hippenwaffel (4, 9, 13) | Schlagsahne (4) | bunte Streusel
    € 4,50
SPEISEKARTE ANSEHEN RESERVIERUNGSANFRAGE RESTAURANT

Vegan

  • VEGAN: Marinierte Blattsalate (12)
    eingelegte Tomaten | Kräuter-Croutons (9)
    € 7,00
  • VEGAN: Kleiner Salat | Hausdressing (12)
    € 4,00
  • VEGAN: Großer Salat
    saisonale Blattsalate | Toppings (6,11) | Hausdressing (12) | Steinofenbaguette (9)
    € 13,50
  • VEGAN: Tomatensuppe | Rucola Pesto
    € 7,00
  • VEGAN: Rotes Dhal-Curry
    marinierte Blattsalate (12) | Steinofenbaguette (9)
    € 14,00
  • VEGAN: Geschmortes Gemüse
    gestampfte Handewitter Kartoffeln | Kräuteröl |
    marinierter Rucola (12) | Kartoffelchips
    € 15,00
  • VEGAN: Penne Pasta (9)
    würziger Spinat | eingelegte Tomaten
    € 14,50
  • VEGAN: Burger (9)
    Kartoffel-Brokkoli-Patty (5) | Tomatensalsa | Salat und Gurken
    € 9,00
  • VEGANES KINDERGERICHT: Bunte Möhren | Salzkartoffeln
    € 6,00
  • VEGANES DESSERT: Obstsalat | Himbeersorbet
    € 7,00

Klassiker

  • Currywurst (7) von der James Farm
    hausgemachte Sauce (7) | Pommes Frites
    € 9,50
  • Roastbeef „kalt“
    Remouladensauce (1,2,12) | Bratkartoffeln (7)
    € 18,00

Hauptsächlich Fisch

  • Matjes „Glückstadt“
    Matjesfilets (2,7) | Speckbohnen (7) | Salzkartoffeln
    € 17,00
  • Pannfisch
    Gebratener Kabeljau (2) | Senfsauce (4,12) | Beilagen-Salat (12) | Bratkartoffeln (7)
    € 20,50
  • Gebratene Scholle (2,9) | Salzkartoffeln
    € 22,00

    ... zusätzlich gebratener Speck (7)
    € 2,00
    ... zusätzlich kleiner Salat | Hausdressing (12)
    € 4,00

Hauptsächlich Fleisch

  • Sous-vide-gegarte Hähnchenbrust
    Penne Pasta (9) | Spinatsauce (4) | eingelegte Tomaten | Grana Padano (4)
    € 18,00
  • Schnitzel (1,9) vom Susländer Landschwein | Pommes Frites
    € 17,00

    ... zusätzlich Mayo (7,12) oder Ketchup (7)
    € 0,50
    ... zusätzlich kleiner Salat | Hausdressing (12)
    € 4,00

  • Cordon Bleu (1,4,7,9) vom Susländer Landschwein | Pommes Frites
    € 19,00
    ... zusätzlich Mayo (7,12) oder Ketchup (7)
    € 0,50
    ... zusätzlich kleiner Salat | Hausdressing (12)
    € 4,00

  • Geschmorte deutsche Kalbsbacke | Portweinjus (5,7,12) | Rahm-Kohlrabi 4 |
    Kartoffelröstinchen (7)
    € 26,00
  • Rumpsteak „medium“ von der norddeutschen Färse
    Kräuterbutter (4) | Champignons | Zwiebeln | Bratkartoffeln (7)
    € 28,00

Dessert

  • VEGAN: Obstsalat | Himbeersorbet
    € 7,00
  • Friesen-Keks
    Keks (1,4,9) | Vanilleeis (4) | Apfelkompott
    € 7,50
  • Limoncello-Parfait (1,4,enthält Alkohol) | Himbeersauce
    € 7,50
  • Gebackene Utspann-Kugel (1,4,9,10)
    Vanilleeis | Mandelhülle | Beerenfrüchte (7) | Vanillesauce (4)
    € 10,00
  • Käse-Auswahl (4) von der James Farm
    Feigensenf (12) | Steinofenbaguette (9)
    € 9,00

Unsere Spargel-Leckereien:

Vorweg

  • Cremige Spargelsuppe (4) | hausgemachte Fleischklößchen (1,5,9,12)
    € 6,90
  • Gebackenes Spargel-Kochschinkenröllchen (1,9) | Rucola | marinierte Tomaten | Curry-Dip (4)
    € 9,50

Hauptsächlich

  • VEGAN: Knackiger Salat
    hausgemachtes Kräuter-Dressing (12) | grüner & weißer Spargel | frische Früchte | Steinofenbaguette (9)
    € 19,00
  • VEGAN: Spargelpfanne „grün-weiß“
    Geschmorter grüner & weißer Spargel | Gemüse | gestampfte Handewitter Kartoffeln | Beilagen-
    Salat | Kräuter-Dressing (12)
    € 19,50
  • Deutscher Spargel (4) | Sauce Hollandaise (4,5) | Salzkartoffeln (4)
    € 22,50
  • Deutscher Spargel (4) | Koch- und Katenschinken | Sauce Hollandaise (4,5) | Salzkartoffeln (4)
    € 24,50
  • Deutscher Spargel (4) | Piccata Milanese vom Kabeljau (1,2,4,9) | Sauce Hollandaise (4,5) | Salzkartoffeln (4)
    € 24,50
  • Deutscher Spargel (4) | Rumpsteak "medium" | Sauce Hollandaise 4,5 | Kartoffelröstinchen
    € 29,50

Die süße Variante "für hinterher"

  • Gebackener Spargel (1,9) | Himbeer-Couli | Vanilleeis (1,4)
    € 9,50

Frühstücksangebote

  • Frühstückchen:
    1 helles Kaiser-Brötchen (9), Butter (4), Marmelade, Gouda (4), Kaffee oder Tee satt
    € 6,00
  • Vital-Start:
    1 KRoggen-Brötchen (9), 2 Scheiben dunkles Brot (9), Butter (4), Kochschinken (5, 12), 1 gekochtes Ei (1), Apfelspalten, Müsli (4, 8, 9, 11, 13) & Milch (4), 1 Glas Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
    € 13,50
  • Langschläfer-Frühstück:
    1 helles Kaiser-Brötchen (9), 1 Roggen-Brötchen (9), Butter (4), 1 kleines Croissant (1, 4, 9), Marmelade, Brie (4), Rohschinken, Lachs (2) mit Meerrettich (4), 2 Rühreier (1), Obstsalat, 1 Glas Sekt oder Orangensaft, Kaffee oder Tee satt
    € 16,50
  • Neben den Frühstücksangeboten ist auch die individuelle Zusammenstellung möglich.
FRÜHSTÜCK VORBESTELLEN (BIS 20 UHR VORTAG)

Allergene & Informationen

An unseren Produkten sind die Allergene mit Zahlen in Klammern gekennzeichnet: 
1 = Eier, 2 = Fisch, 3 = Krebstiere, 4 = Milch, 5 = Sellerie, 6 = Sesamsamen, 7 = Schwefeldioxid und Sulfite, 8 = Erdnüsse, 9 = Glutenhaltiges Getreide, 10 = Lupine, 11 = Schalenfrüchte, 12 = Senf, 13 = Sojabohnen, 14 = Weichtiere.
Enthalten ist entweder das benannte Allergen, oder daraus gewonnene Erzeugnisse.

Kontaktieren Sie uns

Tischreservierungen und Bestellungen erbitten wir telefonisch.
Gerne beantworten wir alle anderen Anfragen auch per Email:

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Dauer: 1 Jahr.
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Dauer: 1 Jahr.
Anbieter: Google