Weihnachtsbrunch 2021

Unsere Angebote

Ein gelungenes Weihnachtsfest mit
Brunch am 25./26.12.2021

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Hotel Restaurant Utspann in Schafflund

Weihnachtsbrunch am 25./26.12.2021

Genießen Sie ein umfangreiches Brunch-Angebot an den Feiertagen.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierungsanfrage für unser Weihnachtsbrunch am 25./26.12.2021 unter 04639-95050 oder per Email an service@utspann.de.
Sie erhalten von uns eine Bestätigung, wobei wir selbstverständlich versuchen, Ihre Wunschzeit zu berücksichtigen.

  • Speisenauswahl:

    - Brot (9) und Brötchen (9)
    - Butter (4)
    - Hausgemachte Winter-Marmeladen
    - Höruper Joghurt (4) mit Frucht
    - Regionale Käse-Vielfalt (4)
    - Aufschnitt Variation: Geräucherte Pute, Salami,
    - Kochschinken (7), Roastbeef (12)
    - Remouladensoße nach Traditions-Rezept (1,2,4,7,12)
    - Nordische Fischplatte (2)
    - Entenbrust aus dem Räucherofen
    - Antipasti Variation (4,7)
    - Gemischter Salat und Utspann-Kräuter-Dressing (7,12)

    * * *
    - Datteln im Speckmantel
    - Kleine Quiche in verschiedenen Varianten (1,4,7,9)
    - Zart geschmorte Entenbrust5,7 mit Orange in eigener
    - Soße (5,7)
    - Rinderrouladen (5,7,12) „wie bei Oma“
      in eigener Soße (5,7,12)
    - Regionale Lammkeule (5,7) & Thymiansoße (5,7)
    - Hähnchenbrust (4,9) & Sauce Bernaise (1,4,7)
    - Gedämpfter Lachs im Kräutermantel (2)
    - Rotkohl (5,7)
    - Rosenkohl (4)
    - Karotten-Pastinaken (4)
    - Bohnen im Speckmantel
    - Hausgemachte Serviettenknödel (4,9)
    - Salzkartoffeln (4)
    - Kartoffelspalten
    - Kroketten (1,9)

    35,00 € pro Person (inkl. Kaffee/Tee)
    Kinder bis 11 Jahre zahlen 2,50 € pro Lebensjahr
  • Und wenn noch etwas Platz ist:

    - Pflaumen im Backteig mit Marzipankern (7,9,11)
    - Winter-Bratapfel mit Rosinen und Marzipan (11)
    - Präsidentencreme (4,7,9)
    - Gewürzkuchen (11)
    - Hausgemachtes Spekulatius-Parfait (1,4)
    - Korrespondierende Soßen aus eigener Herstellung:
    - Vanillesauce (4,9)
    - Fruchtsauce
    - Glühwein-Sabayon (1,7)

Ihre Reservierungsanfrage Weihnachtsbrunch am 25./26.12.2021

Wir freuen uns auf Ihre Reservierungsanfrage und bestätigen diese per Email. Sie erhalten von uns schnellstmöglich eine Bestätigung.
Bei Rückfragen möchten wir Sie gerne anrufen - bitte geben Sie uns eine Telefonnummer an, unter der wir Sie erreichen können.
Wir versuchen, Ihren Reservierungswunsch umzusetzen. Achten Sie bitte auf die Angabe Ihrer korrekten Emailadresse. Danke.

Allergene & Informationen

An unseren Produkten sind die Allergene mit Zahlen in Klammern gekennzeichnet: 
1 = Eier, 2 = Fisch, 3 = Krebstiere, 4 = Milch, 5 = Sellerie, 6 = Sesamsamen, 7 = Schwefeldioxid und Sulfite, 8 = Erdnüsse, 9 = Glutenhaltiges Getreide, 10 = Lupine, 11 = Schalenfrüchte, 12 = Senf, 13 = Sojabohnen, 14 = Weichtiere.
Enthalten ist entweder das benannte Allergen, oder daraus gewonnene Erzeugnisse.

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Dauer: 1 Jahr.
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