Genießen Sie ein umfangreiches Brunch-Angebot an den Feiertagen.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierungsanfrage für unser Weihnachtsbrunch am 25./26.12.2021 unter 04639-95050 oder per Email an service@utspann.de.
Sie erhalten von uns eine Bestätigung, wobei wir selbstverständlich versuchen, Ihre Wunschzeit zu berücksichtigen.
- Speisenauswahl:
- Brot (9) und Brötchen (9)
- Butter (4)
- Hausgemachte Winter-Marmeladen
- Höruper Joghurt (4) mit Frucht
- Regionale Käse-Vielfalt (4)
- Aufschnitt Variation: Geräucherte Pute, Salami,
- Kochschinken (7), Roastbeef (12)
- Remouladensoße nach Traditions-Rezept (1,2,4,7,12)
- Nordische Fischplatte (2)
- Entenbrust aus dem Räucherofen
- Antipasti Variation (4,7)
- Gemischter Salat und Utspann-Kräuter-Dressing (7,12)
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- Datteln im Speckmantel
- Kleine Quiche in verschiedenen Varianten (1,4,7,9)
- Zart geschmorte Entenbrust5,7 mit Orange in eigener
- Soße (5,7)
- Rinderrouladen (5,7,12) „wie bei Oma“
in eigener Soße (5,7,12)
- Regionale Lammkeule (5,7) & Thymiansoße (5,7)
- Hähnchenbrust (4,9) & Sauce Bernaise (1,4,7)
- Gedämpfter Lachs im Kräutermantel (2)
- Rotkohl (5,7)
- Rosenkohl (4)
- Karotten-Pastinaken (4)
- Bohnen im Speckmantel
- Hausgemachte Serviettenknödel (4,9)
- Salzkartoffeln (4)
- Kartoffelspalten
- Kroketten (1,9)
35,00 € pro Person (inkl. Kaffee/Tee)
Kinder bis 11 Jahre zahlen 2,50 € pro Lebensjahr
- Und wenn noch etwas Platz ist:
- Pflaumen im Backteig mit Marzipankern (7,9,11)
- Winter-Bratapfel mit Rosinen und Marzipan (11)
- Präsidentencreme (4,7,9)
- Gewürzkuchen (11)
- Hausgemachtes Spekulatius-Parfait (1,4)
- Korrespondierende Soßen aus eigener Herstellung:
- Vanillesauce (4,9)
- Fruchtsauce
- Glühwein-Sabayon (1,7)
Ihre Reservierungsanfrage Weihnachtsbrunch am 25./26.12.2021
Wir freuen uns auf Ihre Reservierungsanfrage und bestätigen diese per Email. Sie erhalten von uns schnellstmöglich eine Bestätigung.
Bei Rückfragen möchten wir Sie gerne anrufen - bitte geben Sie uns eine Telefonnummer an, unter der wir Sie erreichen können.
Wir versuchen, Ihren Reservierungswunsch umzusetzen. Achten Sie bitte auf die Angabe Ihrer korrekten Emailadresse. Danke.
Allergene & Informationen
An unseren Produkten sind die Allergene mit Zahlen in Klammern gekennzeichnet:
1 = Eier, 2 = Fisch, 3 = Krebstiere, 4 = Milch, 5 = Sellerie, 6 = Sesamsamen, 7 = Schwefeldioxid und Sulfite, 8 = Erdnüsse, 9 = Glutenhaltiges Getreide, 10 = Lupine, 11 = Schalenfrüchte, 12 = Senf, 13 = Sojabohnen, 14 = Weichtiere.
Enthalten ist entweder das benannte Allergen, oder daraus gewonnene Erzeugnisse.